CARROT CAKE CON ANANÁ

Pastelería

INGREDIENTES

  • - Aceite de girasol 240 cc.
  • - Azúcar negra 250 g.
  • - Azúcar blanca 65 g.
  • - Huevos 4 unid.
  • - Esencia de vainilla 1 cdas.
  • - Zanahorias ralladas 3 grandes.
  • - Ananá en cubitos 220 g.
  • - Nueces 120 g.
  • - 310 g de harina.
  • - 2 cdas de polvo de hornear.
  • - 1 pizca de sal.
  • - Canela.
  • - Jengibre.
  • - Clavo de olor.

  • Crema cheese frosting:

  • - Manteca 300 g.
  • - Azúcar impalpable 200 g.
  • - Queso crema 400 g.
  • - Limón ralladura 1 cdita.
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¿Alguna vez probaste la CARROT CAKE CON ANANÁ? 😏 🥕🍍 te traemos la receta para que te sorprendas con su combinación de sabores únicos y una crema cheese frosting riquísima! 👌

PROCEDIMIENTO:

1. Mezclar todos los secos en un bowl.

2. Por otro lado, mezclar los huevos con el aceite, los azúcares y la esencia.

3. Integrar los líquidos secos. Cuando estén integrados, agregar la zanahoria rallada, el ananá en cubitos y las nueces.

4. Volcar la mezcla en un molde grande de budín.

5. Hornear a temperatura media por 50 minutos aprox.

6. Dejar enfríar y decorar con crema cheese frosting.

7. Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable. Por último, agregar el queso con una espátula de goma. Y está lista! ✨