BUÑUELOS DE BANANA RELLENO
INGREDIENTES
Masa:
- - Huevos 3 unid.
- - Leche c/n.
- - Azúcar 50 g.
- - Harina leudante 250 g.
- - Esencia de vainilla 1 tapita.
- - Ralladura de limón 1 unid.
- - Bananas 4 unid.
- - Dulce de leche repostero para rellenar.
Para la salsa:
- - Chocolate 100 g.
- - Crema 200 g.
- - Leche 50 cc.
- - Licor de chocolate a gusto (opcional).
Para el armado:
- - Aceite neutro 1 L.
- - Azúcar para rebozar.
Para esta tarde te dejamos el paso a paso completo de estos BUÑUELOS DE BANANA RELLENOS ?✨ con salsa de chocolate ? que salen riquísimos ?
PROCEDIMIENTO:
1. Colocar en un bol el azúcar y la harina.
2. Agregar los huevos y mezclar. Incorporar pizca de sal y saborizantes.
3. Reservar en heladera durante 30 minutos.
4. Cortar las bananas en trozos de 3 cm.
5. Agüevarlas con un descorazonador y rellenarlas con dulce de leche repostero.
6. Conservar en congelador hasta usar.
7. Calentar abundante aceite para freír y sumergir las bananas.
8. Escurrir el excedente y freír hasta dorar.
9. Rebozar en azúcar y conservar.
Para la salsa:
1. Calentar la crema y la leche a hervor y volcar sobre el chocolate picado.
2. Mezclar y saborizar con licor de chocolate.
3. Acompañar los buñuelos recién fritos con la salsa tibia.
