Bundt cake de naranja y miel

Pasteleria

INGREDIENTES

  • - 1 1/2 tazas de manteca pomada.
  • - 225g de queso tipo Philadelphia.
  • - 3 tazas de azúcar blanca.
  • - 6 huevos grandes.
  • - 2 cucharaditas de ralladura de naranja.
  • - 1/4 taza de jugo de naranjas.
  • - 2 cucharadas de miel.
  • - 2 tazas de harina 0000.
  • - 1 taza de almidón.
  • - 1 cdta. De polvo de hornear.
  • - 1/2 cucharadita de bicarbonato.
  • - 1/4 cucharaditas de sal.
  • - Glaseado para decorar.

1.⚡Precalentar el horno a 180°C.

2.⚡Rociar generosamente un molde de Bundt.

3.⚡Colocar la manteca y el queso crema en un tazón grande para mezclar, hasta que quede suave y bien mezclado.

4.⚡Agregar el azúcar y batir a velocidad media-alta hasta que esté pálido.

5.⚡Agregar los huevos, uno a la vez.

6.⚡Agregar el jugo de naranja, la ralladura y la miel.

7.⚡Agregar la harina tamizada con el almidón, 1 ½ tazas a la vez.
Incorporar la harina restante y la sal.

8.⚡Transferir la masa al molde preparado.

9.⚡Hornear durante 70 a 80 minutos, o hasta que al insertar un palillo en la parte más gruesa de la torta salga limpio o con algunas migajas húmedas.

10.⚡Dejar enfriar en el molde durante 20 minutos, desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla. 
11.⚡Espolvorear con azúcar en polvo o decorar con glasee. Y está lista!🍊🍯✨.