BUDÍN DE YERBA MATE

Pastelería

INGREDIENTES

  • - Crema de leche 100 cc.
  • - Manteca 100 g.
  • - Azúcar (250 g).
  • - Harina leudante 3 tazas (360 g).
  • - Huevos 4 unidades.
  • - Ralladura de naranja.
  • - Yerba mate 1 cda.

  • Glaseado:

  • - Azúcar impalpable 200 g.
  • - Jugo de naranja 50 cc.
  • - Chocolate 100 cc.
  • - Crema 100 cc.
  • - Mamon en almíbar.
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Budín de yerba mate 🌿 con glaseado de naranja y chocolate 🍫🍊 ¡para que disfrutes en casa! te dejamos el paso a paso a continuación

PROCEDIMIENTO:
1. Primero hacer una infusión la crema con la yerba llevar a hervor dejar enfriar y filtrar.
2. Batir la manteca con el azúcar a blanco agregar los huevos de a uno luego la crema fría la harina mezclada con el polvo de hornear.
3. Mezclar y colocar en un molde en mantecado y enharinado.
4. Cocinar al horno.