Pastelería
BUDÍN DE YERBA MATE
INGREDIENTES
- - Crema de leche 100 cc.
- - Manteca 100 g.
- - Azúcar (250 g).
- - Harina leudante 3 tazas (360 g).
- - Huevos 4 unidades.
- - Ralladura de naranja.
- - Yerba mate 1 cda.
Glaseado:
- - Azúcar impalpable 200 g.
- - Jugo de naranja 50 cc.
- - Chocolate 100 cc.
- - Crema 100 cc.
- - Mamon en almíbar.
Budín de yerba mate ? con glaseado de naranja y chocolate ?? ¡para que disfrutes en casa! te dejamos el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Primero hacer una infusión la crema con la yerba llevar a hervor dejar enfriar y filtrar.
2. Batir la manteca con el azúcar a blanco agregar los huevos de a uno luego la crema fría la harina mezclada con el polvo de hornear.
3. Mezclar y colocar en un molde en mantecado y enharinado.
4. Cocinar al horno.
