BUDÍN DE NARANJA

Pastelería

INGREDIENTES

  • - 2 naranjas con piel y sin semillas.
  • - Jugo de 1 naranja.
  • - 150 g azúcar rubia integral o común.
  • - 100 cc de aceite oliva.
  • - 2 huevos.
  • - 300 g de harina 0000.
  • - 1 cda al ras de polvo para hornear.
  • - 1 pizca de sal.
  • - Almidón de maíz 2 cdas.
  • - Especias (son opcionales, sin ellas el budín sale rico igual).
  • - 1/2 cdita de canela.
  • - 1/2 cdita de nuez moscada.
  • - 1/2 cdita de jengibre seco.

  • Para el almíbar:

  • - 3 tazas de agua.
  • - 1/2 taza miel.
  • - 1/2 taza de azúcar rubia integral.
  • - 1 naranja en rodajas.
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