Pastelería
BUDÍN DE HARINA INTEGRAL
INGREDIENTES
- - Huevos 2 unid.
- - Azúcar mascabo 200 g.
- - Harina integral 200 g.
- - Polvo de hornear 1 cda.
- - Leche c/n.
- - Aceite 200 cc.
- - Coco rallado 50 g.
- - Ralladura de limón.
Frutos secos (las que tengas):
- - Avellanas.
- - Nueces.
- - Coco rallado.
- - Pasas.
- - Almendras.
- - Canela.
- - Esencia de vainilla.
Riquísimo y saludable ? para el desayuno o la merienda .. BUDÍN DE HARINA INTEGRAL ✨ con frutos secos!
PROCEDIMIENTO:
1. Batir con un batidor de alambre el huevo junto con el azúcar. Luego agregar el aceite, un chorro de leche, coco rallado, canela y ralladura de limón. Sumar la harina tamizada con el polvo de hornear. Y por último los frutos secos.
2. Hornear a 170ºC por 30 minutos ?. Y está listo para disfrutar! Lo podés bañar con glasé de limón ? que le queda espectacular ?.