Pastelería
BUDIN DE COCO
INGREDIENTES
Ingredientes:
- - Manteca 70 g.
- - Huevo 2 unid.
- - Harina 0000 30 g.
- - Polvo de hornear 1 cdita colmada.
- - Azúcar 150 g.
- - Coco rallado 140 g.
- - Leche 250 cc.
- - Pasas de uvas 50 g.
- - Azúcar impalpable para decorar.
Hoy salió BUDÍN DE COCO ? súper fácil y rico para disfrutar en casa! ? Acá te dejamos la receta completa que nos enseñó @juanferraracocina . Que lo disfrutes! ✨. .
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Procedimiento:
1. En un bol, batir bien la manteca pomada con el azúcar e incorporar de a uno los huevos.
2. Aparte, mezclar la harina con el polvo de hornear el coco y las pasas de uva.
3. Incorporar la leche de a poco a la vez que intercalamos con la mezcla de harina.
Integrar con movimientos envolventes.
4. Volcar mezcla en un molde de budín en mantecado y espolvoreado con coco.
5. Cocer a horno medio por 45 minutos.
6. Decorar con azúcar impalpable, y está listo! ?✨.
