Pastelería
BROWNIE DE SEMILLAS
INGREDIENTES
- - 300 g de semillas de girasol activadas y deshidratadas.
- - 150 g de azúcar integral organica.
- - 2/3 cdas colmada de cacao orgánico en polvo.
- - 30 g de manteca de cacao.
- - Cáscaras de naranja.
- - Jugo de naranja.
- - Pizca de sal.
BROWNIE DE SEMILLAS para hacer en 7 pasos y disfrutar de una rica merienda con naranja, cacao y semillas
PROCEDIMIENTO:
Para el brownie:
1. Moler el girasol activado para hacer una harina de girasol.
2. Agregamos el azúcar integral orgánica ( licuada en seco para que quede como impalpable) y el cacao y con las manos disolvemos todos los grumos.
3. Derretimos la manteca de cacao y agregamos a los secos mezclando bien para que se integre a toda la mezcla.
4. Sumamos la ralladura de naranja .
5. Agregamos muy de a poquito el jugo de naranja o liquido que elijamos hasta formar la masa.
6. Pasamos a molde con papel film o molde de silicona y con palo de amasar lo estiramos.
7. Colocamos en heladera durante aprox una hora.
