BOCADITOS LINZER

BOCADITOS LINZER
Pastelería

INGREDIENTES

  • - Miel 150 g.
  • - Azúcar negra 60 g.
  • - Azúcar 60 g.
  • - Manteca 100 g.
  • - Huevos 3 unid.
  • - Esencia de vainilla.
  • - Mix de especias.
  • - Harina de almendra 375 g.
  • - Harina de nuez 100 g.
  • - Polvo de hornear 10 g.
  • - Harina 75 g.

  • Opcional:

  • - Mermelada de frambuesa c/n.
  • - Almendras fileteadas c/n.
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Probá estos riquísimos bocaditos linzer con mermelada de frambuesa y almendras, super ricos y hermosos

PROCEDIMIENTO

1. Calentar la miel con los azúcar, la especias y la manteca.
2. Volcar en un bowl hasta entibiar.
3. Por último incorporar los secos tamizado y formar una masa.
4. Estirar la masa en una placa de 30x 40 por 2 cm de alto, reservar en la heladera.
5. Cortar con un cortante de 5 cm de diámetro.
6. Hacer presión en el centro para hundir levemente la masa y colocar mermelada de frambuesa.
7. Hornear a 170°C durante 15 minutos.
8. Decorar con almendras fileteadas.