Disponer la harina en corona sobre la mesada. En el centro agregar el huevo, el azúcar, el aceite de girasol, la levadura disuelta en un poquito de leche tibia y salar por el perímetro externo. Comenzar integrando los ingredientes e ir agregando leche a medida que sea necesario. Amasar por 5 minutos.
Reposar tapado para que leude y cortar bollitos de unos 3 cm de diámetro. Bollar y dejar leudar. Estirar un poquito, unir por los extremos dándole la forma de bagel. Reposar tapado para que leude.
Hervir en agua con el bicarbonato. Cuando suben a la superficie, retirar y colocar en papel absorbente.
Una vez escurridos, pasar a una placa aceitada, pintar con huevo batido, espolvorear con semillas y llevar al horno por unos minutos hasta que estén dorados.
Dejar entibiar.
