Tortillas de pan viejo

Panes

INGREDIENTES


  • Clásica:

  • Huevo 5
  • Pan viejo 2
  • Aceite de oliva
  • Manteca 1 cda
  • Ajo 4 dientes
  • Perejil 1 puñado
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta

  • De jamón y champignones:

  • Aceite de oliva
  • Champiñones 200 grs
  • Sal
  • Pimienta
  • Jamón 200 grs
  • Pan viejo 2
  • Huevo 5
  • Currry

  • De pollo y verdeo:

  • Pollo 200 grs
  • Cebolla de verdeo 2
  • Cebolla 1
  • Espinaca 1 atado
  • Sal
  • Pimienta
  • Huevo 5
  • Pan viejo 2

pan tortilla

Clásica: Dorar el ajo picado en oliva, agregar manteca y perejil, sumar los huevos batidos, agregar el pan en rodajas.  Condimentar con sal, pimienta y orégano. Dar vuelta y dorar.

 

De jamón y champiñones: Saltear los champiñones , agregar el jamón en cubitos, salpimentar. Sumar los huevos batidos y sumar el pan en rodajas. Condimentar con curry. Dar vuelta y terminar de dorar.

 

De pollo y verdeo:

Saltear el pollo con las verduras picadas, salpimentar y agregar las espinacas picadas, agregar los huevos batidos y sumar el pan en rodajas. Dar vuelta y dorar.