Panes
Tortillas de pan viejo
INGREDIENTES
Clásica:
- Huevo 5
- Pan viejo 2
- Aceite de oliva
- Manteca 1 cda
- Ajo 4 dientes
- Perejil 1 puñado
- Orégano
- Sal
- Pimienta
De jamón y champignones:
- Aceite de oliva
- Champiñones 200 grs
- Sal
- Pimienta
- Jamón 200 grs
- Pan viejo 2
- Huevo 5
- Currry
De pollo y verdeo:
- Pollo 200 grs
- Cebolla de verdeo 2
- Cebolla 1
- Espinaca 1 atado
- Sal
- Pimienta
- Huevo 5
- Pan viejo 2
Clásica: Dorar el ajo picado en oliva, agregar manteca y perejil, sumar los huevos batidos, agregar el pan en rodajas. Condimentar con sal, pimienta y orégano. Dar vuelta y dorar.
De jamón y champiñones: Saltear los champiñones , agregar el jamón en cubitos, salpimentar. Sumar los huevos batidos y sumar el pan en rodajas. Condimentar con curry. Dar vuelta y terminar de dorar.
De pollo y verdeo:
Saltear el pollo con las verduras picadas, salpimentar y agregar las espinacas picadas, agregar los huevos batidos y sumar el pan en rodajas. Dar vuelta y dorar.
