Panes
Show de churros caseros con el relleno que más te guste.
INGREDIENTES
Para la masa de churros:- Harina 0000 3 tazas
- Agua 3 tazas
- Sal 40 grs
Para la crema pastelera:- Azúcar 250 grs
- Maicena 75 grs
- Harina 35 grs
- Leche 1/4
- Huevos 2
- Colorante amarillo
- Manteca c/n
- Agua 1/4 litro
- Dulce de leche c/n
- Chocolate negro c/n
Calentar el agua con sal hasta romper hervor y agregar la harina. Revolver hasta unir. Retirar y amasar en caliente por 5 minutos hasta obtener una masa homogénea. Poner en la churrera manual (se consigue en bazares) y realizar los churros. Cortar en la medida deseada. Cocer en aceite bien caliente. Retirar y rellenar si se desea. Espolvorear con azúcar. Para rellenarlos, utilizar la rellenadora manual.
