Sándwiches de roast beef en focaccia

Panes

INGREDIENTES

  • Focaccia 2
  • Roast beef braseado 1
  • Panceta ahumada
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso fontina 250 grs
  • Huevo 4

  • Vegetales:

  • Cebolla 1
  • Ajo 4 dientes
  • Morrón rojo ¼
  • Morrón verde ¼
  • Morrón amarillo ¼
  • Champignon 150 grs

  • Aderezo:

  • Mayonesa 3 cdas
  • Queso blanco 1 cda
  • Mostaza 1 cda
  • Romero
  • Tomillo
  • Perejil

pan carne sandwich

Cortar la focaccia en rectángulos para sándwiches y desmenuzar el roast beef.

 

Armar los sándwiches con el salteado de vegetales con sal y pimienta más las fetas de queso, panceta ahumada doradas en oliva y huevos duros.

 

Aderezar con la mayonesa de hierbas (mezlcar la mayonesa con el queso blanco, mostaza y hierbas frescas a gusto).