Panes
Sándwich de lomito XXL recargado
INGREDIENTES
- Pan 6
- Nalga 12 bifes
- Sal
- Pimienta
- Morrón rojo ¼
- Morrón verde ¼
- Ají molido
Accesorios:- Aceite de oliva
- Cebolla 1
- Cebolla colorada 1
- Panceta ahumada 6 lonjas
Revuelto:- Huevo 6
- Ajo 2 dientes
- Perejil
Armado:- Tomate
- Lechuga
- Mayonesa
- Ketchup
Papas chips:- Papa 1 kilo
En sartén con oliva, rehogar las cebollas en aros y salar. Reservar.
Aparte, dorar la panceta sin materia grasa y reservar.
En otra sartén con oliva, cocer los huevos condimentados más ajo y perejil picados y hacer un revuelto. Reservar.
Dorar los bifes de nalga de ambos lados junto con los morrones en cubitos y salpimentar.
Armar el sándwich a gusto y acompañar con papas chips.
Para las papas, cortar las papas peladas bien finas en rodajas y freír en aceite bien caliente.
Te puede interesar:
