SANDWICH DE FALDA CON PAN DE FOCACCIA

SANDWICH DE FALDA CON PAN DE FOCACCIA
Panes

SANDWICH DE FALDA CON PAN DE FOCACCIA

INGREDIENTES


  • Para el pan:

  • - 500 g de harina.
  • - 250 cc de leche.
  • - 50 g de azúcar.
  • - Sal.
  • - 10 g de levadura fresca.
  • - 25 g de manteca.

  • - Colorantes:

    rojo, verde, azul y amarillo.
  • - Falda.
  • - Hojas verdes.
  • - Cebolla.
  • - Morrón.
  • - Tomate.
  • - Mostaza.
  • - Morrones de colores asados.
  • - Cebolla de verdeo.
  • - Puerro.
  • - Zanahoria.

  • Falsa Chicha morada:

  • - 2 peras.
  • - 1 manzana.
  • - 1 naranja.
  • - 3 limones.
  • - Canela.
  • - 2 marlos de maíz morado.
  • - 2 L de agua.
  • - 150 g de azúcar.
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Dejate tentar con este SANDWICH DE FALDA CON PAN DE FOCACCIA ?? espectacular! acá te dejamos el paso a paso ?. 

PROCEDIMIENTO:
1. Integrar todos los ingredientes del pan para el sandwich, amasar y dejar leudar hasta duplicar su volumen.
2. Cocinar la falda a la plancha con un poco de aceite.
3. Cocinar los morrones, la cebolla de verdeo, el puerro y la zanahoria.
4. Para la falsa chicha morada, llevar a hervor todos los ingredientes. Cuando los granos del maíz estén blandos, sacar del fuego y dejar enfriar.
5. Colar y está lista para tomar.

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