Papando moscas cocina pan relleno de queso

Panes

INGREDIENTES


  • Para el pan relleno:

  • Harina 300 grs
  • Sal c/n
  • Polvo de hornear 3 cditas
  • Crema 300 grs
  • Huevos 4
  • Queso tipo mar del plata 200 grs

  • Relleno:

  • Queso semiduro
  • Queso duro
  • Queso roquefort

queso relleno

PARA EL PAN DE QUESO:
En un bol  batir ligeramente los huevos con la crema, agregar el queso ya rallado. Incorporar la harina y el polvo de hornear e integrar. Estirar y cubrir la franja central con queso duro, semiduro y roquefort. Hacer la trenza como muestra el video.

Verter en un molde de budín forrado con papel manteca. Cocinar a un horno a 180ºC durante 30 a 40 min. Es importante que no se pase de cocción ya que quedaría muy seco. Presentar con ensalada de rúcula y  tomates cherry.