Panes
PANES SABORIZADOS
INGREDIENTES
- - Harina 1 kg
- - Manteca 100 g
- - Agua 600 cc
- - Levadura 50 g
- - Extracto de malta 10 g
- - Sal 20 g
Sabores:
- - Queso
- - Orégano
- - Chorizo colorado
Riquísimos pancitos caseros de queso, orégano y chorizo, ¡ideales para la picada!
PROCEDIMIENTO:
1. Realizar una corona con la harina y la sal. Poner en el centro la levadura, el agua y el extracto de malta. Amasar hasta integrar bien los ingredientes. Lograr una masa lisa.
2. Agregar el sabor, y dejar leudar hasta que duplique su volumen.
3. Desgasificar la masa e integrar el sabor que se prefiera.
4. Formar los pancitos.
5. Colocarlos en placas enmantecadas y pintarlos con doradura.
6. Hornear a 180 grados durante 25 minutos
