Panes
Pan lavash a la pizza con huevo frito por Narda Lepes
INGREDIENTES
- Pan lavash c/n
- Aceite de oliva
- Manteca
- Sal
- Pimienta
- Cilantro
Relleno:- Espinaca
- Ajo
- Pikle
- Alcaparra
- Aceituna
- Chorizo
- Salchicha
- Morcilla
- Queso semiduro
- Jamón crudo
- Coliflor
- Espárrago
- Choclo
- Berenjena ahumada
- Morrón asado
- Tomate cherry
- Cebolla morada
- Palta
- Huevo
- Mozzarella
Aderezo:- Humus
- Queso blanco
- Yogur natural
- Pesto
Dorar los panes de ambos lados en plancha o sartén con una fina base de oliva.
Para el relleno dorar en oliva y/o manteca, los ingredientes (la morcilla sin piel, el chorizo desgranado, el morrón y la berenjena quemados en hornalla y pelados).
Untar los panes con los aderezos a elección y rellenar combinando a gusto. Servir con el huevo frito y el cilantro sobre el relleno.
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