Pan lavash a la pizza con huevo frito por Narda Lepes

Panes

INGREDIENTES

  • Pan lavash c/n
  • Aceite de oliva
  • Manteca
  • Sal
  • Pimienta
  • Cilantro

  • Relleno:

  • Espinaca
  • Ajo
  • Pikle
  • Alcaparra
  • Aceituna
  • Chorizo
  • Salchicha
  • Morcilla
  • Queso semiduro
  • Jamón crudo
  • Coliflor
  • Espárrago
  • Choclo
  • Berenjena ahumada
  • Morrón asado
  • Tomate cherry
  • Cebolla morada
  • Palta
  • Huevo
  • Mozzarella

  • Aderezo:

  • Humus
  • Queso blanco
  • Yogur natural
  • Pesto

pan pizza huevo frito

Dorar los panes de ambos lados en plancha o sartén con una fina base de oliva.

Para el relleno dorar en oliva y/o manteca, los ingredientes (la morcilla sin piel, el chorizo desgranado, el morrón y la berenjena quemados en hornalla y pelados).

Untar los panes con los aderezos a elección y rellenar combinando a gusto. Servir con el huevo frito y el cilantro sobre el relleno.

 

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