Pan de pizza

En un bol preparar la masa haciendo una corona con la harina, agregar la levadura, un poquito de agua tibia y el azúcar. Por la parte exterior de la corona agregar la sal y mezclarla con la harina.  Sumar el aceite de oliva e integrar amasando. Por último, ir agregando agua en cantidad necesaria hasta que la masa tome. Dejarla descansar. Una vez levada estirar.

Aparte, mezclar el aceite de oliva con el ajo picado, el orégano y el ají molido. Pintar la masa con la mezcla. Espolvorear con queso rallado. Cocinar al horno precalentado a 200 grados y cortar en rectángulos. Si se quiere, abrir al medio y utilizarlo como pan para sándwiches fríos o calientes a gusto.