Masa para tapas de empanadas
INGREDIENTES
- - Harina 000 1 kg.
- - Pimentón dulce 5 g (opcional).
- - Sal entrefina 10 g.
- - Agua 450 cc.
- - Grasa fundida 150 g.
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Una receta que nunca te puede faltar ? MASA PARA EMPANADAS ✨, acá te dejamos el paso a paso completo que nos enseña a preparar @lucianogarcia hoy ?.
Procedimiento ?:
1.⚡Calentar el agua con la sal y la grasa hasta fundir.
2.⚡Combinarla harina con el pimentón.
3.⚡Una vez tibio el líquido, incorporarlo a la harina.
4.⚡Trabajar la masa hasta unir.
5.⚡Envolver en papel fiml y dejar descansar durante 20 minutos.
6.⚡Sobar 5 vueltas
7.⚡Estirar a 3mm de espesor y cortar según el tamaño de empanada a realizar.
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