LIBRITOS

Panes

INGREDIENTES


  • Ingredientes:

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  • - Harina 0000 250 g.
  • - Crema de leche 250 cc.
  • - Sal 1 cda.
  • - Polvo para hornear 1 cdita (opcional).
  • - Manteca para pincelar.

Para la merienda acompaña un buen mate con estos riquísimos LIBRITOS 📚! siguiendo la receta que nos enseñó @juanferraracocina hoy. .
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Procedimiento:

1. En un bowl, mezclar la harina, la crema y la sal. Amasar y dejar descansar.

2. Hacer 3 o 4 dobleces simples. Estirar la masa medio centímetro y cortar rectángulos de aprox 5 cm, pintar con manteca y plegar.

3. Con un cuchillo (sin arrastrar) cortar los libritos y pincharlos. 📌 Tip: Con los sobrantes se pueden hacer bizcochitos, y al momento de pintarlos con manteca (tanto los libritos como los bizcochitos) podés agregarles sal entrefina o azúcar 👌. 4. Disponerlos en una placa enmantecada y llevar a un horno de 170°C aprox durante 25 minutos. Y a disfrutar! 😄.