Panes
Leicaj, pan de miel
INGREDIENTES
- Harina leudante 3 y 1/2 tazas
- Manzana verde 1
- Azúcar negra 1 y 1/2 taza
- Café fuerte 1/2 vaso
- Aceite neutro 3/4 taza
- Miel 250 grs
- Canela 1 cda
- Sal 1 cdta
- Bicarbonato de sodio 1 cdta
- Huevo 4
Licuar una manzana verde en cubos junto con el azúcar, el café, aceite, los huevos y miel.
Mezclar la harina con la canela, sal y bicarbonato de sodio.
Incoporar la mezcla líquida a la mezcla sólida, siempre batiendo.
Colocar en budinera enmantecada y enharinado y llevar al horno medio por 40 minutos.
