Leicaj, pan de miel

Panes

INGREDIENTES

  • Harina leudante 3 y 1/2 tazas
  • Manzana verde 1
  • Azúcar negra 1 y 1/2 taza
  • Café fuerte 1/2 vaso
  • Aceite neutro 3/4 taza
  • Miel 250 grs
  • Canela 1 cda
  • Sal 1 cdta
  • Bicarbonato de sodio 1 cdta
  • Huevo 4

miel

Licuar una manzana verde en cubos junto con el azúcar, el café, aceite, los huevos y miel.

Mezclar la harina con la canela, sal y bicarbonato de sodio.

Incoporar la mezcla líquida a la mezcla sólida, siempre batiendo.

Colocar en budinera enmantecada y enharinado y llevar al horno medio por 40 minutos.