Arriba las manos de las y los fanáticos de la FOCACCIA ✋?. Te dejamos la receta para que sigas el paso a paso y la disfrutes.
- Formar una corona con la harina. Incorporar en el centro la levadura con el azúcar,
el aceite y terminar con el agua. Unir y amasar por 10 minutos hasta formar una masa
homogénea. Dejarla reposar por 2 hs. - Llevar a una placa con bastante aceite por debajo y dejar descansar 30 minutos más.
- Pasado ese tiempo, podés dividir la masa en 2. La primera mitad se puede preparar
poniendo las uvas sobre la masa con semillas de hinojo, anís estrellado procesado y
tostado, aceite de oliva, sal entrefina, romero fresco y un poco de azúcar. - La otra mitad puede prepararse poniendo las uvas sobre la masa con semillas de
hinojo y queso semi duro. - Dejar descansar 15 minutos.
- Hornear en horno precalentado a 200°c hasta que esté dorada y suene a hueco.
