Chipá por Arnaldo André

Panes

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Manteca 50 grs
  • Leche 5 cdas
  • Huevo 2
  • Queso semiduro 200 grs
  • Queso reggianito 100 grs
  • Fécula de mandioca 250 grs
  • Harina de maíz 50 grs
  • Polvo de hornear 1 cda

panadería regionales

Para la masa, en un bol, colocar los quesos rallados, la fécula, la harina de maíz y el polvo de hornear. Mezclar bien.

 

Aparte, en otro bol, agregar la leche, huevo, manteca derretida y mezclar.

 

Unir las dos preparaciones y hacer bolitas de 4 cm de diámetro. Colocar en asadera enmantecada y cocer al horno medio por 15 minutos.