Chipa misionera

Panes

INGREDIENTES

  • Fécula de mandioca 500 grs
  • Queso parmesano 250 grs
  • Provoleta 250 grs
  • Huevo 4
  • Manteca 100 grs
  • Sal 1 cdta
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Leche ½ taza

  • Relleno:

  • Membrillo
  • Panceta
  • Jamón cocido

queso regionales

Para la masa, colocar la fécula en un bol y agregarle los huevos previamente batidos más los quesos rallados, la manteca pomada, el polvo de hornear, la sal y comenzar a integrar con las manos.

Ir agregando leche de a poco a medida que seguimos integrando (puede que utilcemos toda la leche, más o menos) hasta tomar.

 

Tomar bollitos de masa y colocar sobre placa enmantecada con la forma a gusto. Opcional: rellenar a gusto.

 

Para la cocción, llevar al horno a 180 grados por unos 20 minutos.