CHIPA DE MANI

CHIPA DE MANI
Panes

INGREDIENTES

  •  Maní tostados 220 gr
  •  Fécula de mandioca 300 gr
  •  Polvo de hornear 1 cdita
  •  Manteca 120 gr
  •  Sal fina 1 cdita
  •  Huevos 2 u
  •  Queso patagrás u parmesano 200 gr
  •  Leche si es necesario
pan salado mani chipa panadería

Nueva versión de chipa ¡con mani! Acá la receta:

1-Procesar el maní tostados .
2-Mezclar con el mani procesado con la fécula de mandioca , el polvo de hornear, la sal , el queso rallado y la manteca fría.
3-Arenar con los dedos hasta obtener un arneado.
4-Agregar los huevos e integrar hasta obtener una masa con la mano , si es necesario le sumamos leche
5-Armar bolitas de 30 gr los chipas y colocar sobre una placa enmantecada y espolvorear con mani procesado .
6-Horner a 180 grados unos 15 minutos