Budines para las fiestas

Panes

INGREDIENTES


  • Budín clásico con frutas secas ✨:

  • - Manteca 250 g.
  • - Azúcar 250 g.
  • - Huevo 5.
  • - Harina 0000 250 g.
  • - Polvo para hornear 15 g.
  • - Frutas secas varias.

  • Budín hamburgués 🍫:

  • - Manteca 250 g.
  • - Azúcar 250 g.
  • - Huevo 5.
  • - Harina 0000 400 g.
  • - Polvo para hornear 15 g.
  • - Oporto 125 g.
  • - Chocolate 150 g.
  • - Nuez 150 g.

Hoy tenemos a nuestro especialista en panadería 🥖🥐🍞🌾 @juanmanuelherrera1 ❤ que nos enseña a preparar 2⃣ BUDINES PARA DISFRUTAR ESTE FIN DE AÑO 🎉.
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Procedimiento ⬇:

1.⚡Para el budín clásico ✨, batir la manteca pomada con el azúcar y hasta cremar. Sin dejar de batir, ir agregando los huevos de a uno, hasta integrarlos a todos y cremar nuevamente.

2.⚡Aparte, mezclar la harina con el polvo de hornear e integrar al cremado con espátula, en varias veces y tamizando.

3.⚡Para el hamburgués 🍫, repetir el procedimiento del budín clásico pero con el detalle de sumar el oporto al cremado y agregar luego el chocolate y nueces picados al integrar.

4.⚡Para la cocción, volcar la masa en molde enmantecado y enharinado y llevar al horno medio por unos 35 minutos o hasta dorar.
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