Turrón de Jijona

Pelar y tostar las almendras, procesar.

Aparte, calentar el chocolate blanco a baño María o microondas.

Calentar la miel y sumar el chocolate derretido más el azúcar impalpable. Integrar con espátula de goma.

Volcar esta mezcla en el bol con la harina de almendras, amasar bien y disponer en placa con papel manteca.

Congelar con peso arriba.