Huevos rellenos para Navidad

Navidad

INGREDIENTES

  • Huevo 1 docena

  • Relleno 1:

  • Aceite de oliva 1 chorrito
  • Kanikama 50 grs
  • Queso crema 1 cda
  • Ajo 2 dientes
  • Ketchup 1 cda
  • Ají picante ¼
  • Sal
  • Ralladura de limón 1 cda

  • Relleno 2:

  • Aceite de oliva 1 chorrito
  • Atún 100 grs
  • Perejil 1 puñado
  • Queso crema 1 cda
  • Mayonesa 1 cda
  • Salsa criolla c/n

  • Relleno 3:

  • Aceite de oliva 1 chorrito
  • Pollo 500 grs
  • Limón 1
  • Ajo 6 dientes
  • Mostaza 1 cda
  • Perejil 1 puñado
  • Romero

rellenos huevos

Hervir los huevos en agua hasta que estén duros. Pelarlos y cortarlos al medio.

Retirar las yemas, pisar y dividir en 3 partes. Mezclar cada parte con cada relleno y rellenar los huevos. Conservar en heladera.

 

Para el relleno de kanikama, en un bol, mezclar las yemas con el kanikama picado, el ajo y ají picante rallados y sumar el queso crema, el ketchup, un chorrito de oliva, aromatizar con ralladura de limón y salar.

 

Para el relleno de atún, en un bol, mezclar las yemas con el atún, queso crema, mayonesa, perejil, un chorrito de oliva. Salar, rellenar y terminar con criolla.

 

Para el relleno de pollo, en un bol, mezclar las yemas con un chorrito de olvia, el pollo cocido y desmenuzado, el ajo asado y pisado (cocido con oliva envuelto en papel aluminio por 15 minutos) más el perejil jugo de limón y romero.