Figazas caseras para Navidad

Figazas caseras para Navidad
Navidad

Figazas caseras para Navidad

INGREDIENTES

  • Harina 0000 500 grs
  • Azúcar 15 grs
  • Sal 10 grs
  • Manteca 1 cda
  • Levadura 15 grs
  • Extracto de malta 1 cdta
  • Agua 250 cc
casera pan

Hacer una corona con la harina, salar por fuera y en el centro colocar el resto de los ingredientes. Comenzar integrando con cornet y luego con las manos. Amasar por unos 10 minutos hasta que tome.

 

Separar trocitos de una 30 gramos y bollar. Darle forma de figazza (aplastando) y colocar en placa. Dejar leudar y llevar al horno fuerte por 20 minutos.