Budines navideños

Budines navideños
Navidad

INGREDIENTES


  • BUDIN HAMBURGUES con CHOCOLATE 🍫:

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  • - Manteca 300 g.
  • - Azucar 300 g.
  • - Huevo 6 unid.
  • - Harina 450 g.
  • - Polvo de hornear 15 g.
  • - Oporto 150 cc.
  • - Chocolate semiamargo 200 g.
  • - Nueces 200 g.

  • Cobertura:

  • - Chocolate semi amargo 200 g.
  • - Manteca 100 g.
  • - Cascaritas de naranja confitadas.

  • BUDÍN DE ZANAHORIA Y ANANÁ 🥕🍍:

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  • - Harina 0000 310 g.
  • - Polvo de hornear 2 cdtas.
  • - Bicarbonato de sodio 1 cdta.
  • - Sal ½ cdta.
  • - Clavo de olor molido ½ cdta.
  • - Jengibre molido ½ cdta.
  • - Canela ½ cdta.
  • - Aceite de girasol 240 cc.
  • - Azúcar negra 250 g.
  • - Azúcar blanca 65 g.
  • - Huevos 4 unid.
  • - Esencia de vainilla 1 cdta.
  • - Zanahorias ralladas 3 grandes.
  • - Ananá en cubitos 220 g.
  • - Nueces 120 g.

  • Cream cheese frosting:

  • - Manteca 300 g.
  • - Azúcar impalpable 200 g.
  • - Queso crema 400 g.
  • - Limón ralladura 1 cdta.

Hoy @xime nos enseña a preparar 2⃣ BUDINES NAVIDEÑOS 🍫🥕🍍🎄🎉 que no pueden más de ricos! Para que disfrutes en la mesa familiar este 24 😊.
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BUDIN HAMBURGUES con CHOCOLATE 🍫:

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1.⚡Cremar la manteca con el azúcar con batidora eléctrica. Integrar los huevos de a uno sin dejar de batir.

2.⚡Integrar la harina mezclada con polvo de hornear y el oporto con movimientos envolventes.

3.⚡Por último, mezclar las nueces y chocolate picados. Integarar nuevamente con movimientos envolventes.

4.⚡Volcar la mezcla en molde de flan alto enmantecado y enharinado.

5.⚡Llevar al horno por 40 minutos, desmoldar cuando está frío y cubrir con baño de chocolate y cascaritas  de naranja confitadas.
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BUDÍN DE ZANAHORIA Y ANANÁ 🥕🍍:

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1.⚡Mezclar todos los secos en un bowl.

2.⚡Por otro lado mezclar los huevos con el aceite, los azúcares y la esencia.

3.⚡Integrar los líquidos a los secos. Cuando estén integrados agregar la zanahoria rallada, el ananá en cubitos y las nueces.

4.⚡Volcar la mezcla en un molde grande de budín.

5.⚡Hornear a temperatura media por 50 minutos aprox.

6.⚡Dejar enfriar y decorar con cream cheese frosting.

7.⚡Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable. Por último agregar el queso con espátula de goma. 
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