Navidad
Budines navideños
INGREDIENTES
Budín ingles:
- Azúcar 200grs
- Miel 30grs
- Huevos 4
- Harina 200grs
- Polvo de hornear 10grs
- Fruta abrillantada 50grs
- Pasas de uva 50grs
- Nueces 50grs
- Almendreas 50grs
- Manteca 200grs
Budín de chocolate:
- Huevo 1
- Azúcar 150grs
- Chocolate 150grs
- Manteca 150grs
- Leche 200cc
- Ralladura de limón 1
- Harina leudante 200grs
- Ciruelas 100grs
Budín ingles: Batir la manteca pomada con el azúcar y la miel, agregar los huevos de a uno y seguir batiendo. Incorporar la harina y el polvo de hornear. Mezclar. Agregar las frutas y mezclar.
Volcar la preparación en budinera enharinada y enmantecada y cocer por 45 minutos.
Budín de chocolate y ciruela: Mezclar el azúcar con el huevo. Derretir el chocolate rallado con la manteca derretida y mezclar. Agregar a la mezcla. Incorporar la leche y mezclar. Agregar las ralladuras y por ultimo incorporar las ciruelas peladas, sin carozo mezcladas con la harina. Mezclar.
Volcar la preparación en budinera enharinada y enmantecada y cocer por 45 minutos.
