Navidad
Budín navideño de banana y frutilla bañado en chocolate
INGREDIENTES
Masa:- Huevo 4
- Azúcar 220 grs
- Aceite de girasol 250 cc
- Ralladura de naranja 1
- Banana 2
- Frutilla 150 grs
- Canela 1 cdta
- Nuez moscada 1cdta
- Bicarbonato de sodio 1 cdta
- Sal ½ cdta
- Harina leudante 375 grs
Baño:- Baño de chocolate 1
Para la masa, batir los huevos con el azúcar. Cuando integre, sumar el aceite y la ralladura de naranja. Integrar nuevamente y agregar las bananas y frutillas pisadas y/o procesadas.
Integrar con espátula.
Aparte, mezclar los secos (harina, canela, nuez moscada, bicarbonato y sal).
Volcar los secos a los líquidos e integrar de manera envolvente.
Verter la preparación en molde aceitado y enharinado.
Cocer al horno medio por 40 minutos.
