WRAPS

WRAPS
Masas Saladas

WRAPS

INGREDIENTES


  • Para la masa:

  • - 300 g harina integral.
  • - 200 g harina común 000 / 0000.
  • - 2 cdas aceite oliva.
  • - 1/2 cdita bicarbonato sodio.
  • - 1/2 polvo hornear.
  • - Agua c/n.
  • - Sal 1 cda.

  • Para los rellenos:

  • - Zanahorias ralladas crudas.
  • - Remolacha hervida rallada.
  • - Repollo colorado en juliana y blanco.
  • - Espinaca en juliana cruda.
  • - Queso mozarella rallado.
  • - Carne tipo para milanesa (nalga, bola de lomo o cuadril).

  • Para los aderezos:


  • De berenjena ?:

  • - Berenjenas 2 unid.
  • - Limón.
  • - Sal y pimienta.
  • - Aceite de oliva.

  • De zanahoria ?:

  • - Zanahoria hervida 2 unid.
  • - Ajo 1 diente.
  • - Limón ½ unid.
  • - Aceite de oliva.
  • - Sal y pimienta.
  • - Menta.
  • - Tomillo.

  • De lentejas ?:

  • - Lentejas cocidas 150 g.
  • - Ajo 1 diente.
  • - Limón ½ unid.
  • - Aceite de oliva.
  • - Sal y pimienta.
  • - Menta.
  • - Tomillo.
vegetales lentejas wraps Niños recetas

WRAPS ? para los chicos! ??, ideales para incorporar verduras a sus comidas, con unos aderezos caseros espectaculares, seguí la receta completa a continuación y tenés tu menú resuelto súper fácil! ?.

PROCEDIMIENTO:

1. Dorar la carne fileteada bien finita en una sartén con aceite bien caliente.

2. Para la masa: Unir todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea y luego armar bollitos de 80 g.

3. Dejar reposar y luego estirar bien finitos de manera circular.

4. Cocinar vuelta y vuelta en sartén caliente sin materia grasa. Reservar en una bolsa para que conserven la humedad.

5. Para el aderezo de berenjenas ?: quemar 2 berenjenas, luego pelarlas y procesarlas con un poco de limón, sal pimienta y oliva.

6. Para el de zanahorias ?: Procesar y obtener una pasta para untar.

7. Para el de lentejas ?:
Procesar y obtener una pasta. Sumarle pimentón ahumado a lo último.

8. Rellenar cómo más te guste, y a disfrutar! ??.

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