Tarta de vegetales asados y mix de quesos

Para la masa, en un bol colocar la harina, sal, aceite y agua de a poco a la vez que vamos tomando la masa. Amasar bien hasta lograr una masa lisa. Descansar y estirar un disco.

Para el relleno, cortar los vegetales en cubitos y saltear en oliva. Sumar las hojas de albahaca y salpimentar.

Para el ligue, batir los ingredientes (los quesos rallados).

Para el armado, estirar la masa y disponer en molde de tartera, rellenar, cubrir con el ligue y cocer al horno medio por 20 minutos o hasta que la masa esté lista.