Tarta de pollo sin masa

Tarta de pollo sin masa
Masas Saladas

Tarta de pollo sin masa

INGREDIENTES

  • Harina 1 y 1/2 taza
  • Aceite 1/2 taza
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Huevo 3
  • Queso rallado 4 cdas
  • Leche 2 tazas
  • Pechuga 3
  • Aceitunas negras 100 grs
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Cebolla de verdeo 2
  • Puerro 3
pollo tarta

Saltear la pechuga en dados chicos junto el verdeo y el puerro, reservar. En un bol colocar los huevos, el aceite, el queso rallado y la leche, mezclar bien y luego agregar la harina junto con el polvo de hornear. Volver a mezclar hasta integrar, volcar la mitad  de la preparación en molde de torta cerrado, agregar el pollo, las aceitunas y el perejil picado. Volcar un poco mas de la preparación, llevar a un horno fuerte durante aproximadamente 30 minutos hasta que se dore.