Tarta de pollo, puerros y panceta

Tarta de pollo, puerros y panceta
Masas Saladas

INGREDIENTES


  • Para la masa de base:

  • 500 grs de harina
  • 250 grs de agua bien fria
  • 50 cm3 de aceite de oliva
  • Sal

  • Para el relleno:

  • Pechugas de pollo 2
  • Cebolla mediana 1
  • 100 grs de panceta ahumada
  • 500 grs de puerro
  • Queso rallado
  • Huevos 3

Compartir


pollo panceta tarta puerro

Cocinar el puerro entero, la cebolla en rodajas, la pechuga de pollo lado y lado y la panceta feteada en la parrilla hasta que dore. Retirar y cortar a cuchillo en forma irregular. Blanquear en el horno la masa apenas uno minutos. Colocar el relleno listo y frio. Llevar al horno por 25 minutos hasta que este doradita.