Tarta de las cucharadas: Jamón y queso

Masas Saladas

INGREDIENTES

  • Harina leudante 16 cdas
  • Queso rallado 4 cdas
  • Huevos 6
  • Aceite 10 cdas
  • Sal 2 cdtas
  • Leche 1/2 litro
  • Mostaza 1 cda
  • Romero c/n

  • Para el relleno:

  • Cebollas 4
  • Mozzarella 150 grs
  • Aceitunas negras 50 grs
  • Jamón cocido 150 grs

fácil jamón queso tarta

En un bol colocar colocar los 6 huevos y el aceite y mezclar con un batidor de alambre. Agregar la mitad del queso rallado, la harina  y un chorrito de leche. Unir bien los ingredientes, colocar la mostaza , romero ,sal y pimenta  y el resto del queso rallado, y  mezclar bien.
Llevar al horno en un molde desmontable de 24 o 26 cm apenas aceitado. Dejar que se caliente bien y volcar la mitad de la preparación. Llevar al horno fuerte por unos 4 o 5 min hasta que la base se precocine.
A esta base colocarle el jamon cocido, la cebolla cortada en juliana  y previamente bien dorada. Terminar con rodajas de muzzarella.
Con un cucharón volcar la otra mitad del batido en forma pareja y terminar con rueditas de aceitunas negras. Llevar al horno fuerte aprox 10 o 15 min hasta dorar .