TARTA DE ESPINACA, JAMÓN Y QUESOS
INGREDIENTES
Masa:
- - Harina 300 g.
- - Agua 150 cc.
- - Aceite 2 cdas.
- - Sal 1 cda.
Relleno:
- - Espinaca 4 atados.
- - Jamón cocido 5 fetas.
- - Huevos 5 unid.
- - Leche 200 cc.
- - Queso gouda 100 g.
- - Queso gruyere 50 g.
- - Queso azul 50 g.
TARTA DE ESPINACA, JAMÓN Y QUESOS te resolvemos el menú con esta receta super fácil y práctica, con masa casera!
PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa, colocar en un bowl la harina, sal, aceite y agua fría de a poco hasta integrar bien.
2. Amasar unos minutos y dejar tapada por media hora.
3. Estirar y forrar un molde de 26 cm.
4. Cocinar la espinaca en agua hirviendo con sal por 20 segundos. Cortar la cocción con agua fría.
5. Escurrir bien el agua y picar.
6. Para el armado, colocar en la base de la tarta el jamón en fetas.
7. En un bowl mezclar los quesos junto a la espinaca.
8. Colocar sobre el jamón, y por otro lado mezclar la leche con los huevos, sal y pimienta.
9. Volcar esta mezcla sobre el relleno.
10. Cocinar en un horno medio por 40 minutos.
