TARTA DE ESPINACA, JAMÓN Y QUESOS

Masas Saladas

INGREDIENTES


  • Masa:

  • - Harina 300 g.
  • - Agua 150 cc.
  • - Aceite 2 cdas.
  • - Sal 1 cda.

  • Relleno:

  • - Espinaca 4 atados.
  • - Jamón cocido 5 fetas.
  • - Huevos 5 unid.
  • - Leche 200 cc.
  • - Queso gouda 100 g.
  • - Queso gruyere 50 g.
  • - Queso azul 50 g.
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TARTA DE ESPINACA, JAMÓN Y QUESOS te resolvemos el menú con esta receta super fácil y práctica, con masa casera!

PROCEDIMIENTO:

1. Para la masa, colocar en un bowl la harina, sal, aceite y agua fría de a poco hasta integrar bien.
2. Amasar unos minutos y dejar tapada por media hora.
3. Estirar y forrar un molde de 26 cm.
4. Cocinar la espinaca en agua hirviendo con sal por 20 segundos. Cortar la cocción con agua fría.
5. Escurrir bien el agua y picar.
6. Para el armado, colocar en la base de la tarta el jamón en fetas.
7. En un bowl mezclar los quesos junto a la espinaca.
8. Colocar sobre el jamón, y por otro lado mezclar la leche con los huevos, sal y pimienta.
9. Volcar esta mezcla sobre el relleno.
10. Cocinar en un horno medio por 40 minutos.