TARTA DE CEBOLLA, PERAS Y QUESO AZUL

TARTA DE CEBOLLA, PERAS Y QUESO AZUL
Masas Saladas

TARTA DE CEBOLLA, PERAS Y QUESO AZUL

INGREDIENTES


  • Masa:

  • - Harina integral 300 g.
  • - Nueces partidas 80 g.
  • - Sal, pimienta y un chorrito de oliva.
  • - Agua c/n.

  • Relleno:

  • - 3 cebollas en pluma hasta que caramelicen.
  • - 3 peras cortadas en gajos con manteca y azúcar al fuego hasta que se cocinan un poco.
  • - Queso azul.
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Te resolvemos el menú con esta tarta super fácil de cebollas, peras y queso azul ¡que sale riquísima! ???

PROCEDIMIENTO:
1. Mezclar los ingredientes de la masa e ir agregando agua hasta que se forme la masa.
2. Estirar bien finita en una tartera de 24/26 cm, pinchar y llevar al horno a blanquear.
3. Para el relleno, mezclar la cebolla con los huevos y un chorrito de crema (se puede agregar queso si queda muy bajita).
4. Poner arriba de la masa las cebollas, roquefort por arriba y los gajos de pera (como si fuera una torta invertida).
5. Llevar al horno hasta que esté lista, y a disfrutar!

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