Masas Saladas
Tarta circular de vegetales con dos ligues
INGREDIENTES
Masa de tarta:- Harina integral 300 grs
- Aceite de girasol 1 cda
- Jugo de limón 1 cda
- Agua 2 cdas
Ligue base:- Pan rallado 100 grs
- Queso crema 100 grs
- Queso de rallar 150 grs
Relleno:- Jamón cocido 200 grs
- Queso de máquina 200 grs
- Zanahoria 1
- Zucchini 1
- Berenjena 1
- Morrón rojo ½
- Morrón amarillo ½
- Morrón verde ½
Ligue relleno:- Crema de leche 200 cc
- Huevo 2
- Queso de rallar 100 grs
Para la masa, colocar la harina en un bol y sumar el aceite y jugo de limón. Unir y agregar agua si es necesario.
Amasar por varios minutos y forrar un molde de tarta aceitado.
Para el armado, cubrir con el ligue base (mezclar los ingredientes).
Cortar los vegetales en finas rodajas y formar un círculo de adentro hacia fuera intercalando los vegetales con el jamón y el queso.
Salpimentar y cubrir con el ligue del relleno (mezclar todos los ingredientes).
Para la cocción, llevar al horno medio por 25 minutos.
