MBEJU

Masas Saladas

INGREDIENTES

  • - Fécula de maíz 500 g.
  • - Manteca 200 g.
  • - Queso criollo (o el que tengas semiduro) 400 g.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
  • - Agua c/n.

  • - Extra:

    jamón, queso, palta y huevo.
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Disfrutá de una comida original del Nordeste Argentino 🇦🇷 y Paraguay 🇵🇾 tan rica como es el MBEJU ✨ relleno de jamón, queso, palta y huevo 🧀🥑🥚.

PROCEDIMIENTO:

1. Para la masa, colocar en un bol la fécula de maíz, manteca blanda y queso rallado. Salpimentar y unir sin amasar.

2. Agregar un poco de agua para unir si hace falta

3. Para el armado, en sartén caliente formar una capa de masa presionando con una cuchara hasta lograr una base pareja. Cocer hasta dorar y dar vuelta hasta que se dore bien.

4. Rellenar con jamón, queso 🧀, palta 🥑 y huevo, y a comer! 🙌.