Increíble y facilísima tarta de queso rellena

Masas Saladas

INGREDIENTES


  • Para la tarta:

  • Harina leudante 16 cdas
  • Queso rallado 16 cdas
  • Huevos 6
  • Aceite 10 cdas
  • Sal 2 cditas
  • Leche 1/2 litro
  • Mostaza 1 cda
  • Romero c/n

  • Para el relleno:

  • Cebollas 4
  • Mozarella 150 grs
  • Aceitunas negras 50 grs
  • Jamón cocido 150 grs

queso tarta

En un bowl colocar los 6 huevos, aceite y mezclar con un batidor de alambre, agregar la mitad del queso rallado. Luego agregar la harina  y un chorrito de leche, unir bien los ingredientes, colocar la mostaza, romero, sal, pimienta y el resto del queso rallado, mezclar bien.
Llevar al horno una pizzera apenas aceitada calentar bien y volcar la mitad de la preparación, luego llevar al horno fuerte por unos 5 a 7 minutos hasta que la base se pre cocine.
A esta base se le debe colocar el jamón cocido, la cebolla cortada en juliana y previamente bien dorada. Terminar con rodajas de mozzarella y con un cucharón volcar la otra mitad del batido en forma pareja. Por último terminar con rueditas de aceitunas negras, llevar al horno fuerte aproximadamente 25 minutos hasta dorar .