Increíble y facilísima tarta de queso rellena
INGREDIENTES
Para la tarta:- Harina leudante 16 cdas
- Queso rallado 16 cdas
- Huevos 6
- Aceite 10 cdas
- Sal 2 cditas
- Leche 1/2 litro
- Mostaza 1 cda
- Romero c/n
Para el relleno:- Cebollas 4
- Mozarella 150 grs
- Aceitunas negras 50 grs
- Jamón cocido 150 grs
En un bowl colocar los 6 huevos, aceite y mezclar con un batidor de alambre, agregar la mitad del queso rallado. Luego agregar la harina y un chorrito de leche, unir bien los ingredientes, colocar la mostaza, romero, sal, pimienta y el resto del queso rallado, mezclar bien.
Llevar al horno una pizzera apenas aceitada calentar bien y volcar la mitad de la preparación, luego llevar al horno fuerte por unos 5 a 7 minutos hasta que la base se pre cocine.
A esta base se le debe colocar el jamón cocido, la cebolla cortada en juliana y previamente bien dorada. Terminar con rodajas de mozzarella y con un cucharón volcar la otra mitad del batido en forma pareja. Por último terminar con rueditas de aceitunas negras, llevar al horno fuerte aproximadamente 25 minutos hasta dorar .
