Ideal y fácil: Arrollados salados con mil rellenos hechos con pionono
INGREDIENTES
Arrollado de pollo y champigñones:
- Pionono 1
- Pollo cocido 1 pechuga
- Champigñones 100 grs
- Berenjena 1
- Mayonesa 1
- Sal
- Aceite de oliva
Para la cubierta:
- Queso crema 200 grs
- Pimientos rojos 2
Arrollado de queso y cebolla:
- Pionono 1
- Queso en fetas c/n
- Cebolla 3
- Nueces a gusto
Para la cubierta:
- Salsa blanca suave 150 grs
- Espinaca 1/4 de atado
- Perejil a gusto
PARA EL ARROLLADO DE POLLO Y CHAMPIGÑONES: Saltear los champignones, en un bol mezclarlos con mayonesa y reservar. Cocer la pechuga y desmenuzarla, condimentar con aceite de oliva y sal. Untar el pionono con la mezcla de mayonesa y champignones. Agregar el pollo aderezado y las rodajas de berenjenas grilladas. Arrollar.
Para la cubierta: Mezclar el queso crema con el morrón asado y procesado. Untar el lomo del pionono. Servir.
PARA EL ARROLLADO DE QUESO Y CEBOLLA: Untar el pionono con la mezcla de la cubierta. Cubrir con 2 capas de queso de máquina, agregar la cebolla caramelizada y nueces picadas. Arrollar, untar el lomo del pionono con la mezcla de queso.
Para la cubierta: mezclar la salsa blanca con la espinaca hervida y picada y agregar perejil a gusto.
