Masas Saladas
Fiadoni
INGREDIENTES
Masa:
- -Harina 0000 250grs.
- -Sal 5 grs.
- -Polvo de hornear ½ cucharadita.
- -Huevos 1 unid.
- -Oliva 60cc.
- -Vino Blanco 50cc.
Relleno:
- -100gr Queso reggianito.
- -100 gr Queso mar del plata.
- -100gr Mozzarella.
- -1 huevo.
- -Pimienta negra opcional.
- -Perejil picado opcional.
1.⚡Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta generar una masa homogénea.
Reposar un rato y pasar por pastalinda número 6.
2.⚡Cortar en forma circulares.
3.⚡Para el relleno mezclar quesos, perejil pimienta y un huevo.
4.⚡Poner el relleno sobre la masa y pintar los bordes de los discos con oliva o agua cerrar las empanadas.
Aplastar los bordes con tenedor.
5.⚡Pintar las empanadas con huevo.
6.⚡Llevar al horno a 220°C hasta que doren.
¡Y A COMER!???‼.
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