Empanaditas de copetín súper rápidas

Masas Saladas

INGREDIENTES

  • Tapas para copetín c/n

  • Relleno:

  • Carne picada de cerdo 250grs
  • -saksa de siha 1cda
  • Ralladura de limón 1cda
  • Ajo 1 diente
  • Jengibre 1cda
  • Cebolla de verdeo 5
  • Sal
  • Aceite neutro 3cds

  • Salsa:

  • Vinagre blanco 1cda
  • Salsa de soja 50cc
  • Agua 50cc
  • Azúcar 25grs
  • Almidón de maíz 10grs

Empanadas

En una sartén con un poco de aceite saltear la carne picada, mezclar con el verdeo bien picado, la raladura de limón, jengibre, el ajo y por último la soja. Salpimentar. Una vez cocida la carne, retirar y enfriar. Armar tipo empanadita china haciendo plieges. Freir en aceite, retirar y secar con papel absorvente.

Para la salsa: En una cacerola colocar todos los ingredientes (menos el almidón), cuando llegue a hervor cocinar aproximadamente 7 minutos más. Por último, agregar el almidón disuelto en un poco de agua.