Masas Saladas
Empanaditas de copetín súper rápidas
INGREDIENTES
- Tapas para copetín c/n
Relleno:
- Carne picada de cerdo 250grs
- -saksa de siha 1cda
- Ralladura de limón 1cda
- Ajo 1 diente
- Jengibre 1cda
- Cebolla de verdeo 5
- Sal
- Aceite neutro 3cds
Salsa:
- Vinagre blanco 1cda
- Salsa de soja 50cc
- Agua 50cc
- Azúcar 25grs
- Almidón de maíz 10grs
En una sartén con un poco de aceite saltear la carne picada, mezclar con el verdeo bien picado, la raladura de limón, jengibre, el ajo y por último la soja. Salpimentar. Una vez cocida la carne, retirar y enfriar. Armar tipo empanadita china haciendo plieges. Freir en aceite, retirar y secar con papel absorvente.
Para la salsa: En una cacerola colocar todos los ingredientes (menos el almidón), cuando llegue a hervor cocinar aproximadamente 7 minutos más. Por último, agregar el almidón disuelto en un poco de agua.
