Empanadas pampeanas

Calentar bien la sartén con oliva, poner la cebolla, los morrones, y el blanco de la cebolla de verdeo, todo cortado chico.

Cocinar bien y luego agregar la carne cortada a cuchillo, agregar sal, ají molido y una cucharada de azúcar.

Cuando ya está casi listo poner el comino, pimentón, la parte verde de la cebolla de verdeo y los huevos (previamente hervidos y picados grandes).

Dejar enfriar y armar las empanadas para freirlas en abundante aceite.