Hervir el arroz y dejarlo pasar. Cuando está bien pasado se hace una pasta (romper con mixer si si no se rompió el grano). Mezclar con harina de a poco hasta que tome. Amasar y descansar.
Saltear el cerdo picado, salpimentar. Incorporar las verduras picadas. Estirar la masa en discos, rellenar y freir.
