Arrolladito primavera con una económica masa y mil rellenos.

Masas Saladas

INGREDIENTES


  • Para la masa:

  • Harina 0000 250 grs
  • Agua 500 cc

  • Para el relleno 1:

  • Espinaca 6 hojas
  • Lechuga 3 hojas
  • Acelga 2 hojas
  • Hierbas c/n
  • Mozzarella 100 grs

  • Para el relleno 2:

  • Zanahoria 1/2
  • Repollo 1/4
  • Morrón rojo 1/4
  • Cebolla 1/2

  • Para el relleno 3:

  • Cerdo 200 grs
  • Cebolla de verdeo 1
  • Ajo 1/2
  • jengibre 1 cda
  • Salsa de soja
  • zanahoria
  • Semillas de sésamo tostadas

  • Para el relleno 4:

  • Banana 1
  • Dulce de leche 2 cdas
  • Nuez 1 cda
  • Cognac o whisky 1 cda
  • Ralladura de limón 1 cda
  • Sal 1 pizca

  • Para la salsa agridulce:

  • Agua 1/2 taza
  • Salsa ketchup 4 cdas
  • Azúcar 2 cdas
  • Vinagre de alcohol 1 cda
  • Sal
  • Almidón de maiz 1 cdita
  • Jengibre
  • Ajo

arrollado fácil rapido

Unir los ingredientes con un mixer y dejar reposar en el refrigerador por 2 horas mínimo. Poner una olla grande con agua a hervir, luego sobre la olla apoyar el sartén de teflón y esperar hasta que se caliente por el vapor del agua. Con una brocha mediana pintar con el batido la superficie del sartén formando una capa muy fina y esperar hasta que esta se ponga de color blanco, luego  tomarla de un borde con los dedos y cuidar de no quemarse con el vapor y ponerla por el otro lado por 15 segundos. Luego rellenar a gusto.