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Sopa de cebollas
INGREDIENTES
- -Caldo 2L.
- -Cebollas 1 kg.
- -Manteca 100grs.
- -Harina 20grs.
- -Pan del día anterior 200grs.
- -Queso tipo Mar del Plata 200grs.
- -Sal y pimienta.
- -Laurel.
1.⚡Cocinar las cebollas ciseladas en una olla con la manteca y sal a fuego bajísimo.
2.⚡Una vez que estén bien doradas y tiernas, aproximadamente 25 minutos de cocción, agregar la harina y mezclar bien.
3.⚡Cocinar un minuto y agregar el caldo y la hora de laurel.
4.⚡Cocinar por 10 minutos más y terminar de condimentar.
5.⚡Servir en composteras aptas para horno y colocar una rodaja de pan de baguette y mucho queso tipo Mar del plata rallado.
6.⚡Gratinar en el horno a fuego fuerte hasta que esté dorado. ¡QUE LA DISFRUTEN!??❤️.
